Mieszaniec
Sałatka Pesto Couscous
Składniki:
1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
2 szklanki izraelskiego lub kuskusu perłowego
sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
2 ząbki czosnku, drobno rozdrobnione
1 średnia squash cukinia, obrane i tasiemkowane
1/4 szklanki świeżych liści bazylii, cienko pokrojone
1/4 szklanki orzeszków piniowych, lekko opiekany
2 uncje sera pecorino romano, ogolone
bazylia mikro, opcjonalnie, do dekoracji
Smacznego!
Komentarze