Mieszaniec

Wloska Zakaska 

Składnik:

6 małych cukinii, pokrojone w spirale

1 mała czerwona cebula, w plasterkach

1 szklanka organicznych pomidorów cherry

1 zielona papryka, posiekana

1 pomarańczowa papryka, posiekana

1/2 szklanki oliwek - czarnych

12 szt. marynowanych serc karczocha, odsączonych

Świeżo pokrojona pietruszka jako ozdoba

I jak to zrobić? Wymieszaj wszystkie składniki. I przygotuj się sos.

Składniki:

1/2 szklanki octu jabłkowego

1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1/2 łyżki czosnku w proszku

1/2 łyżki cebuli w proszku

1/2 łyżki ziół włoskich

1/2 łyżeczki dijon musztardy, bez dodatku cukru

1/2 łyżeczki suszonej bazylii

1/4 łyżeczki mielonego pieprzu czarnego

1/4 łyżeczki. sól morska

1/4 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

Smacznego!