Mieszaniec

Sloneczna Salatka 

z Kurkumy i Ziemniakow

SKŁADNIKI:

1 funtowe ziemniaki na palec, pokrojone w pół pionowo
1/4 szklanki pokrojonej w plastry i grubo pokrojonej czerwonej cebuli
2 łyżki zmielonej pietruszki
1 ząbek czosnkowy, posiekany
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka musztardy dijon
1 1/2 łyżeczki mielonego świeżego tymianku
2 łyżeczki proszku słonecznego
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 szklanki + 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Smacznego!