Mieszaniec

Letni Przysmak 

Może jeszcze nie do końca wrzesien daje o sobie poznać pod względem temperatury, ale z pewnością pachnie w całej mojej okolicy letnia bryza. Uwielbiam zapachy lata i oby zostaly z Nami jeszcze na dlugo. Dzisiaj propozycja sałatki z dalekich podróży. 

Składniki:

1 puszka ciecierzycy

1 puszka kukurydzy

1 granat

1 długi ogórek zielony

garść kolendry świeżej

garść mięty świeżej

garść zielonej pietruszki

Dressing: 1 łyżka oliwy, 1 łyżka miodu, jedna łyżka soku z limonki, 1 łyżka musztardy

Przygotowanie:

Obierz granat i wrzuć ziarenka do miski. Odsącz kukurydzę oraz ciecierzycę i umieść w misce. Ogórka umyj i wraz ze skórką pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie zioła drobno posiekaj i wymieszaj ze składnikami dressingu. Polej warzywa w misce powstałym sosem.