Mieszaniec

Rzodkiewki posiadają liczne wartości odżywcze. Te małe, niepozorne warzywa są skarbnicą potasu, dlatego powinny włączyć je do diety zwłaszcza nadciśnieniowcy. Poza tym rzodkiewki zawierają sporo związków siarki, dlatego wzmocnią wypadające włosy i łamiące się paznokcie. Współczesna fitoterapia poleca rzodkiewki także na niestrawność i pobudzenie apetytu. Czyli kroluje dzis u Nas na stole 

Rzodkiewkowy Paradoks 

Składniki: 

- liście młodego szpinaku lub młodej botwinki;

- ok. 150-200 g. borówek amerykańskich;

- pęczek  rzodkiewek  - pokrojonych w plastry;

- ok. 250 g. pomidorków cherry – przekrojonych na pół;

- 4 morele – pokrojone na ćwiartki;

- mały burak – pokrojony w zapałki;

Dresing:

- ok. 100-150 g. malin;

- łyżka posiekanych liści mięty;

- łyżeczka miodu;

- oliwa z oliwek – ilość wg uznania;

- sól, pieprz