Mieszaniec

Kolorowa, lekka sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową jest najsmaczniejsza latem, ze świeżych warzyw, ale można przyrządzić ją także z fasolką i kalafiorem z mrożonki. Reszta bardzo prosta: puszka groszku, posiekana cebula ze szczypiorkiem, zielenina. Plus sos jogurtowy z Majonezem sałatkowym. Dla wegetarian - podajemy solo na liściach lodowej sałaty, dla pozostałych - na przykład do wędliny lub porcji grillowanego mięsa.

Sposób przygotowania

Fasolkę i kalafior umyj.

Kalafior podziel na różyczki.

Fasolkę ugotuj w posolonej wodzie z dodatkiem cukru ok. 15-20 minut.

Kalafior blanszuj przez 3 minuty, a następnie ostudź.

Majonez wymieszaj z jogurtem oraz z koperkiem i natką pietruszki.

Cebulę ze szczypiorkiem posiekaj.

Ziemniaki pokrój w grubą kostkę.

Wszystkie składniki połącz z sosem majonezowym.

Całość dopraw do smaku.

Smacznego!