Zdrowy Zakatek

Specjalnie dla moich dziewczyn w ramach zadośćuczynienia i relaksu. Przepis zmodyfikowany i wyprobowany. Pozdrawiam! 

Wiosenna Fantazja

Skladniki:

CIASTO

1 jajko 

szczypta soli

1 szkl maki orkiszowej 

1 szkl cukru brzozowego 

1/2 szkl mleka

1 i 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej

4 lyzki kakao 

2 lyzki przyprawy korzennej

3 lyzki powidel 

POLEWA

moze byc mrozonka owocow lesny - fajnie by bylo zaopatrzyc sie w maliny, porzeczki czarne i czerwone

banan 

extrakt migdalowy 

Wszystko zblendowac i podawac na ostudzone ciacho, ozdabiajac listkami miety. 

Wykonanie:

Bialko oddzielic od zoltka, bialko ubic na sztywna piane wraz ze szczypta soli. Dodac zoltko, ubijac dalej. Dodawac stopniowo cukier, make (wymieszana z przyprawa korzenna i soda oczyszczona) oraz kako. Na samym koncu dodaj powidla i miksuj dalej. 

Ciasto wlej na blaszke (dowolny ksztalt) - jawsze smaruje blache lekko oliwa z oliwek i posypuje semolina aby nie przywarlo po upieczeniu.

Pieczemy w temp. 180C godzine czasu. 

Smacznego!