Zdrowy Zakatek

Pomidory gora. 

TARTA Z SEREM KOZIM, POMIDORAMI I SARDELAMI (ANCHOIS)

SKŁADNIKI

2 - 4 PORCJE

200 g ciasta francuskiego

120 g miękkiego sera koziego pleśniowego

3-4 pomidory

6 filetów sardeli (anchois) w oleju roślinnym (1 puszka)

1 łyżeczka suszonego oregano

do posypania: natka lub świeże oregano, bazylia

PRZYGOTOWANIE

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Na blaszce położyć papier do pieczenia a na nim ułożyć 2 prostokąty wycięte z ciasta francuskiego o wymiarach ok. 15 x 25 cm każdy.

Na wierzchu położyć plasterki sera koziego pozostawiając wolny rant przy brzegach. Ser przykryć plasterkami pomidorów, na wierzchu położyć filety sardeli.

Posypać suszonym oregano, skropić 2 łyżeczkami oleju z puszki z sardelami. Wstawić do piekarnika na półkę niżej niż połowa piekarnika i piec przez ok. 20 minut, aż brzegi ciasta będą ładnie zrumienione.

Posypać posiekaną natką i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Każą tartę pokroić na 4 części.