Letnie orzeźwienie

Letnia pora nastraja nas optymistycznie, częściej wychodzimy, spotykamy się ze znajomymi, urządzamy przyjęcia i grille na świeżym powietrzu. Takie wydarzenia towarzyskie wymagają odpowiedniej oprawy – nie tylko jeśli chodzi o podawane dania – ważne są także proponowane gościom DESERY, których skład i kolorystyka doskonale harmonizują z letnim samopoczuciem. Warto podać orzeźwiające koktaije badz sorbet, które nie tylko wprowadzą gości w dobry nastrój, ale spowodują, ze skomplementują oni naszą kreatywność :) Seria lodowa kraina to lekkie, kolorowe, odswiezajace i przede wszystkim bardzo smaczne... sorbety - latwo je zrobic samemu, bo to najzdrowsze desery na te upalne dni. Pierwsza propozycja to:

SORBET CYTRYNOWY 

- szkl wody

- 3/4 szkl cukru pudru

- 3/4 szkl soku z cytryny

- skorka z cytryny

W goracej wodzie rozpuszczamy cukier, ostudzamy i dodajemy sok. Schladzamy w lodowce - przelewamy do pojemnika i do zamrazarki a co godzine dokladnie wymieszac.  

SORBET OGORKOWO - MELONOWY 

-1/2 szkl cukru pudru

- garsc swiezej miety

- dojrzaly melon

- 2 ogorki gruntowe

- sok z limonki

- 50 ml Martini Bianco 

Wszystko miksujemy, schladzamy w lodowce, a nastepnie zamrazamy. Co godzine dokladnie mieszamy, aby spulchnic mase. 

SLODKA BRZOSKWINIA:

- sok z pomaranczy

- sok z cytryny

- 1 kg dojrzalych brzoskwin

- 1 szkl cukru pudru

- 30 ml Burbonu

Rozdrabniamy skladniki na jednolita - kremowa mase. Przekladamy do pojemnika i zamrazamy - co jakis czas oczywiscie nie zapomnijcie wymieszac lub zmiksowac zamarzajacy deser.

SOCZYSTY ARBUZ:

- 1kg miazszu z arbuza

- cukier puder

Kawalki arbuza zmiksowac (bez skorki) i przekladamy do pojemnika, nastepnie zamrazamy. Oczywiscie co 30 minut mieszamy zamarzajacy deser. 

TRUSKAWKOWA FANTAZJA:

- 1/2 kg truskawek

- 200 g jezyn

- sok z polowki cytryny

- 1/2 szkl cukru pudru

Wszystkie skladniki zblendowac, przelozyc do pojemnika i zamrozic... i takco godz zamieszac a po 5 juz bedzie gotowe. 

SMACZNEGO!